Eğitim, hafta içi 1 gün, 13.00-16.00 saatleri arasında, toplam 3 ders saati olarak planlanmış olup yüz yüze eğitim yöntemiyle Piri Reis Üniversitesi Hazırlık Kampüsünde mevcut mutfak atölyesinde icra edilecektir.
Programın Amacı
Kuru Meyveli Artizan, Hindistan Cevizli Trüf, Beyoğlu ve Bademli Rocher çikolatalarının yapılmasının öğretilmesi.
Kimler Katılabilir?
Gemi Aşçıları, Yemek Şirketi Çalışanları, Ev Hanımları, Pastane Çalışanları, Gıda Mühendisleri, Diyetisyenler, Gastronomi Bölümü Öğrencileri, İlgilenen Kişiler.
Ders Programı
Eğitim Konu Başlıkları
• Çikolata Türleri
• Çikolata Temperleme Teknikleri,
• Malzeme Seçimi ve Doğru Kombinasyon,
• Dekorasyon ve Sunum Önerileri.
Not: Katılımcılar, dışarıdan herhangi bir malzeme getirmeyeceklerdir.
Öğretim Elemanları
Dr. Öğt. Üyesi Uğur KAÇAN Öğretim Görevlisi Kübra İNCE
Eğitime Kayıt İçin Gerekli Belgeler
• T.C Kimlik Kartı Fotokopisi,
• PÜSEM Kursiyer Bilgi Formu (Form, «Buraya» tıklayarak indirebilir),
• “Buraya” tıklayarak eğitime ön kayıt yaptırabilirsiniz.
Program Ücreti
3.000 TL (KDV Dâhil).
Ödeme ve Banka ile ilgili detaylar için “Buraya” tıklayınız.
İletişim
Sabit Telefon : 0216-581 00 87
Cep Telefon : 0544-508 15 31
Web: pusem.pirireis.edu.tr
E-posta: pusem@pirireis.edu.tr
Piri Reis Üniversite olarak kişisel verilerinizin güvenliği hususuna azami hassasiyet göstermekteyiz. Bu bilinçle, Üniversite olarak, Üniversite ile ilişkili tüm şahıslara ait her türlü kişisel verilerin 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’na uygun olarak işlenerek, muhafaza edilmesine büyük önem atfetmekteyiz. Bu sorumluluğumuzun tam idraki ile KVK Kanunu kapsamında tanımlı “Veri Sorumlusu” sıfatıyla, kişisel verilerinizi izah edildiği surette ve mevzuat tarafından emredilen sınırlar çerçevesinde işlemekteyiz.
